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JoJo

Author:JoJo
始めまして。 城島 譲二、みんなからジョジョと呼ばれています。(真っ赤な嘘)笑
食べるのが好きで、ラーメンばかり食べています。体のほとんどが、小麦粉で出来ています。夜は常によぱらいです。ww
こんな、おさんですが、よろしくお願い申し上げます。(ブログ初心者です。) よろろ〜ん

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CHANGE OSAKA! 5.17

ジョジョの絶妙な冒険
祝!密かにオープン!(笑) あぜ道






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私の帰宅路でございます・・・生命反応を感じませんが、まだ20時30分です。(笑)
バイクで走っておりますと、遅ろしく寒い!
奥さんが用意してくれました靴下は、夏用でして通気性抜群!





足首がもげそうなんスけどぉ‼︎(´;ω;`)ブワァ







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一月十五日にオープンしました味噌ラーメンのお店です。
宣伝無し、張り紙も無しでオープンしましたのよ〜







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大阪狭山市の竹麺亭さんの前店舗に竹本店主が味噌ラーメン専門で始められました!少し驚きました〜







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店内は思いっきりそのままです。新しいコップが浮きまくり〜(笑)
ん?前には無かった七味コショウが・・・少し嬉しい〜







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事前にお聞きしてましたが、鶏白湯味噌ラーメンです!ってか、店内は海老の香りで満ちております!エビラーの私のテンションが上がります!(笑)野菜たっぷり味噌ラーメンをお願いしました。



中華鍋で野菜を炒めまして味噌スープ入りました〜私の好きな作り方♪しばらく眺めておりますとお客さんが来られました・・・クピ?





新店ハンターのまーちんさんキターッ!キツネ物語‼︎←
オープンの日をお伝えはしてましたが、まさか本当に来られるとは・・・





恐るべし新店ハンター!(燃)





お久しぶりですと、ご挨拶。ラーメン談議に花を咲かせる哀愁漂うおっさん二人・・・







ズッギャーン!





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半熟煮卵トッピング!ってかドンブリでかっ!
本当に野菜たっぷりです!麺量は150g!同料金の大は230gだそうです。野菜は300g位・・・とんだワンパクラーメンやがな!(笑)







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エビミソエクスペリエンス!(海老味噌体験!)





鶏白湯海老出汁のWスープです!それに合わせ味噌が入りまして一見重たそうですが、むしろアッサリ目かな?量が多いので味噌を効かせ過ぎると重くなる・・・やっぱり味噌ラーメンは難しいですね〜
基本的にはこのスープで、もっと改良を重ねる予定だそうです。もっと美味しくなるのは楽しみです。きっと他には無い味噌ラーメンになるでしょう!しかし海老の香りがイイですね〜







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自家製麺はツルツルとしてプリプリの食感がイイです!美味しいです。
でもやっぱり量が多い!野菜もありますからね・・・って、





生やってもうた!を見てもうた!





私と同じ味噌ラーメンを注文され、チャーシューゴロゴロチャーシュー丼をやりはった!
いや・・・このラーメンにチャーシュー丼・・・オツです。(笑)







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細切りチャーシューも入ってま〜す!半熟煮卵はシッカリとしたお味です。とにかくモグモグと食べ続けます・・・



・・・



これはウミャイ!これはウミャイ!これはウミャイ!





と、まーちんさんが叫びながら召し上がるかと思いましたが、案外普通に食べておられました。←そりゃそうやろ!



かなり満腹になりまして、ご馳走様でした〜でも、もたれた感じはありません。
オリーブオイルも使われてるそうで、だからですかね?
私にしては珍しく夕方にお腹が空きました。あんなに食べたのに。(笑)



でも本当は海老塩白湯つけ麺も頂こうと思ってましたが無理っ!
でも食べたい・・・食べたい・・・ということで、次の日もいっちゃったヨっ!





(๑≧౪≦)てへぺろ





って、今度はグットさんキターッ!



またまたお久しぶりです!遠い所からお疲れ様です!まだお若い?方で、かなり積極的にラーメン巡りをされてます方です。ってかお店の知識凄っ!私みたいなナンチャッテラオタとはエライ違いですがな〜(笑)







ドッギャーン!





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麺量は200gでお願いしました〜と、また半熟煮卵トッピング!←とんだ煮卵野郎







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ゴールドエクスペリエンス!(黄金体験!)





濃厚な鶏白湯干し海老の香りと香ばしさ!ギリギリ呑める塩加減が、あまりスープ割りはしない私に丁度の加減です。シッカリとした麺との相性もイイ!少し入りました一味は隠しきれない隠し味!←見えてる(笑)
そして、少し時間が経てば表面に膜が張ってきます、





コラッぷりぷりLV5です!(コラーゲンでぷりぷりのお肌になるレベルが5の略)








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定番の美味しさのレアチャーシューと刻んだ干し海老の殻の食感も楽しいラビオリは二個入りまして豪華ですね〜美味しい!



グットさんは、味噌ラーメンを注文されました。ちなみに「大盛りはやめときなはれ」と小声で言ったの!(笑)



・・・



これはグットですね!これはグットですね!これはグットですね!





と、叫びながら召し上がるかと思いましたが案外普通に食べておられました。←だ〜か〜ら〜!







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これがしたかった!





干し海老ですから絶対お米に合うだろうと!とり雑炊みたいで美味しい!
ごはん少なめでお願いしましが・・・





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なんか久々。(笑)いや〜どちらも美味しかったですが、完成度はつけ麺の方が今は上かな?でも竹本店主なら直ぐにもっと美味しい味噌ラーメンを作ると思います。ってか、既にこの日に改良を加えはったらしい!(笑)また行こう〜っと!







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マニアックな営業体制です。今は夜も営業しておりません!お気を付け下さいね〜



まーちんさん、グットさん。お会いできまして嬉しかったです。お互いにウロウロすると思いますので、また何処かでお会いしましょう〜(笑)








☆ラーメン つけ麺 あぜ道

大阪府大阪狭山市東茱萸木4丁目2115−1←地図リンク出来ず・・・

072-367-4903

11時30分〜14時 お昼のみ

お休み 火、土、日←ハードル高し







日曜日は休めそうですが、特にやること無し。奥さんは出掛けますし、またボチボチとプラモデルでもいろを塗ろうかなっと!皆様方も良い休日を!そんな感じでまたね〜


























コメント

なんと...そういうことやったんか...
ちなみに製麺機はどこに設置してるんやろ...

見ればテーブル席も使ってるみたいやし...
僕はカウンターだけでやると思ってたから...

近いうちに、行ってみますわ...
[2015/01/18 08:44] URL | ハシダ・メン #e9uG4POc [ 編集 ]


美味しそう~とウキウキしながら読み進めたのに最後の画伯の絵が素晴らしすぎてw
画伯の感性が素晴らしいわー!

新作も楽しみにしてます!(o^^o)

なんかラーメンも、すごい凝ってるねー
ジョジョのブログ見るようになるまで、そんなにラーメンが奥深いとかって知らなかったよー


[2015/01/18 09:26] URL | さち #F741Vj7. [ 編集 ]

はいな〜
ね〜味噌ラーメンですもんね〜

製麺機はカウンター左奥にありますわ。竹麺亭さんとの連食なんて如何でしょうか?(笑)
[2015/01/18 10:07] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ]

美味しいで〜
さっちんは味噌ラーメンが好きやったかな?美味しかってで〜(≧∀≦)ノ


画伯の絵・・・喜びはるわ!(笑)

本当にラーメンも色々とあるで。まだまだ食べたいのいっぱいあるけど、時間が・・・←あるやろ!

またいつか食べに行きますか〜
[2015/01/18 10:13] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ]


海老ラーめーめーとしても
めっちゃ気になるわぁ~♪

エビミソエクスペリエンスか
コラッぷりぷりLV5か・・・

どっちも捨てがたいですわぁ

[2015/01/18 19:04] URL | めーめー #- [ 編集 ]

ですよね〜
お店に入った瞬間に御飯3杯は食べれます!(嘘)

う〜ん・・・めーめーさんの好みなら、コラッぷりぷりLV5かな?(笑)
[2015/01/18 19:35] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ]


土日休みやないか~い (#`皿´)ギラギラ ベギラマ~ッ!!
ワシなら大盛にチャー丼デス~

祝日狙いですな ぷわぁ(´;ω;`)
[2015/01/18 22:38] URL | 癇癪玉 当たると弾けるど~ッ!! #- [ 編集 ]

ケアルガー!←なんか違う
マヂですか?230gの麺と、300gの野菜でっせっ!Σ(OωO )ナント!

う〜ん・・・祝日もお休みかもですね・・・また落ち着いたら変更もあると思いますよ〜(≧∀≦)ノ
[2015/01/18 22:48] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ]


こんばんわ!
この前は久々に色々お話できて楽しかったです♪
海老がしっかりと利いた味噌ラーメンで美味しかったですね^ ^
確かに麺大盛にすると、あの具材の量と更にかなりのボリュームになりそうと想像できそうです...(笑)
またどこかのお店でお会いできる事を期待しています(^-^)
その時はよろしくです(^o^)

[2015/01/18 22:59] URL | グッド #- [ 編集 ]

こんばんは〜
お世話になりました〜(≧∀≦)ノ

ね〜あの海老っぷりは、エビラーにはたまりません!(笑)

そして、あの量!ヘッポコにはたまりません!(満竹林)

色々と貴重なお話!ありがとうございますた!またお願いしますネっ!

(๑≧౪≦)てへぺろ
[2015/01/18 23:19] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ]

こんばんわー。
出張明けでコメも出遅れました(ブハァ)(;´・`)

情報有難うございます♪

確かに、、、普通におとなしく食べておりましたw

このボリュームで丼、ほんとにきつかったですが(笑)
[2015/01/23 00:31] URL | まーちん #- [ 編集 ]

お疲れ様です〜(≧∀≦)ノ
あの時も、出張もお疲れ様てました!(笑)

いや〜凄かったですよね〜あの量は。見ていて「アイタタタ・・・」って、思ってましたもん!(爆)

また何処かでお会いしましょう!その時は、ウミャイ!ウミャイ!の連発をお願いしますネッ!(๑≧౪≦)てへぺろ
[2015/01/23 00:52] URL | JoJo #B98RrkCM [ 編集 ]


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